A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) apresentou na última
segunda-feira (25) um panorama sobre o Programa de Análise de Resíduos de
Agrotóxicos (Para). A apresentação ocorreu em reunião da Comissão de Presidentes
dos Conselhos Estaduais de Segurança Alimentar e Nutricional (CPCE), em Brasília
(DF).
O objetivo do encontro foi estimular a parceria entre os Conselhos e os
órgãos de Vigilância Sanitária Estadual para fortalecer as ações locais do
programa. “O Conselho Nacional de Segurança Alimentar (Consea) tem apoiado os
trabalhos da Agência e utiliza os resultados do Para como um dos indicadores do
Direito Humano à Alimentação Adequada”, afirmou o gerente-geral de Toxicologia
da Anvisa, Luiz Cláudio Meirelles.
De acordo com Meirelles, nas últimas reuniões do programa já havia sido
abordada a importância de uma maior integração das ações regionais e locais da
equipe do Para com as dos Conseas estaduais e municipais. “Esperamos colher
resultados positivos dessa integração e possibilitar que a população tenha
acesso a alimentos mais seguros”, complementou o gerente da Anvisa.
O Para, criado em 2001, busca garantir a segurança alimentar do trabalhador
brasileiro e a saúde do trabalhador rural. O programa funciona a partir de
amostras de alimentos coletadas pelas vigilâncias sanitárias dos estados e
municípios em supermercados.
Em 2010, o programa monitorou resíduos de agrotóxicos em 18 culturas:
abacaxi, alface, arroz, batata, beterraba, cebola, cenoura, couve, feijão,
laranja, maçã, mamão, manga, morango, pepino, pimentão, repolho e tomate. Apesar
de as coletas não serem de caráter fiscal, o Para tem contribuído para que os
supermercados qualifiquem seus fornecedores e para que os produtores rurais
adotem integralmente as Boas Práticas Agrícolas.
Fonte: Ascom/Anvisa
